АКМЭ предлагает своим клиентам широкий ассортимент натуральных продуктов и биологических эмульсий поливинилацетата с различной вязкостью, для обработки поверхности сыров и колбас компании PROQUIGA.

Покрытие PROPLAST изготовливается на основе водной дисперсии поливинилацетата. Покрытие этого типа подходят для всех видов твердых и полутвердых сыров и колбас. Компания "АКМЭ" предлагает покрытия: с различной концентрацией фунгицида, а так же без него; любых цветов и оттенков ( желтый, красный, черный, белый, зеленый и т.д.)

Свойства и преимущества:  формирует на поверхности сыра прозрачную или цветную, блестящую пленку, которая обладает следующими свойствами:

• защищает поверхность сыра от механических повреждений и микробиального обсеменения ;
• понижает потерю веса без отрицательного влияния на процесс созревания;
• стабилизирует качество сыра;
• создает благоприятные условия для процесса созревания: положительно влияет на вкус и структуру сыра;
• обладает отличной газопроницаемостью (углекислый газ, кислород и другие), кроме паров воды; имеется возможность нанесения парафина на покрытие;
• улучшение внешнего вида сыров, возможность использования этикеток для различных сортов сыра.

Нанесение: можно наносить как вручную с помощью губки, так и с помощью специальных машин для нанесения покрытия.